Страница Натальи Богодуховой ВКонтакте

АТЕЛЬЕ БЕЛЬГИЙСКОГО АРТИЗАНАЛЬНОГО ШОКОЛАДА BACCARAT CHOCOLATIER Baccarat chocolatier — это лучшие бельгийские традиции производства ручного шоколада в Санкт-Петербурге, первый опыт бельгийских мастеров в России. История шоколада Baccarat берет свое начало с семейного бизнеса: в середине 20 века производство артизанального шоколада началось в одноименном городе, во Франции. Впоследствии ателье Baccarat было перенесено в Антверпен, Бельгия. Старинные традиции производства шоколада совершенствовались в течение десятилетий, рецептуры и ингредиенты доводились до совершенства — год за годом Baccarat закреплял репутацию одного из ведущих мастеров Бельгии. Термин artisanal chocolate обозначает craft или handmade шоколад, т.е. изготовленный вручную — где каждая конфета является уникальным произведением кондитерского искусства. В некоторых странах такой шоколад называют organic, т.к. производится он только из натуральных компонентов. В 2004 году Baccarat пришел в Россию, сразу начав с производства, а не импорта готовых конфет — такова была стратегия, реализуемая под девизом: «Качество, природные компоненты и ручная работа — основные ингредиенты настоящего шоколада». С октября 2005 года гости петербургских кафе и ресторанов наслаждаются изысканным вкусом шоколадных конфет марки Baccarat. 8 июня 2006 года, на Большом проспекте Петроградской стороны, открывает двери первый фирменный бутик Baccarat. Впоследствии открываются еще два магазина в ТРК «Гранд Каньон» и ТК «Радуга», а также десятки бутиков Baccarat в регионах России, от Сочи до Мурманска и от Тюмени до Иркутска. Шоколадные творения ателье Baccarat - это непревзойденное качество, изысканный мир неповторимых вкусов и только проверенные, экологически чистые ингредиенты. Волшебный вкус шоколада приготовленного из специально отобранных какао бобов и 100% масла какао определенно удовлетворит самый изысканный вкус. В своих начинках Baccarat использует только натуральные компоненты - сливки, яйца, ликеры, орехи, сливочное масло, ягоды и фрукты. Вся продукция Baccarat выполнена из строго отобранных в Бельгии компонентов. На сегодняшний день в ассортименте Baccarat более 50 видов изысканных конфет ручной работы из белого, молочного и темного шоколада, с орехами, марципаном, ганашем, ликерами, пралине и другими изысканными начинками, французские печенья и популярные в Европе десерты Макаронс, а также более 200 видов фигур из шоколада, в том числе и пикантные фигуры «для взрослых», более 50 видов подарочных наборов на любой вкус, кофе, чай, горячий шоколад. Постоянно экспериментируя в изобретении новинок, мастера ателье создают головокружительные сочетания вкусов способные удивить даже гурманов, последние открытия этого года - шоколадные конфеты с васаби, жгучим перцем чили, имбирем, свежевыжатым соком лайма… Если лучшие шоколадные конфеты способны восхитить Вас, то Baccarat уносит Вас в нирвану вечности изысканностью своего вкуса и совращает на самый сладкий грех на Свете — шоколад.